Иногда в процессе приготовления драников с панчеттой, возникают непредвиденные сложности
Всем приятного аппетита или коротко о том "Как я не похудел к лету, чтобы тебе не пришлось"
Чёт у меня какая-то азиатская тема началась, сегодня решил Гедза навернуть
Эхех, продолжу тему еды)
По мотивам утренней записки. Вот так я всегда рис варю.
Соотношение воды не знаю, беру, чтоб было примерно на мизинец поверх риса (рис. 1). Потом включаю самый сильный огонь. Дальше нужно быть очень аккуратным, потому что закипает и убегает он, что твой Усейн Болт. Так что стоим с ложкой наготове. Как только закипит, нужно посолить и перемешать. Рис начнет очень быстро впитывать воду. Как только впиталось до уровня риса (рис. 2), выключаем и накрываем крышкой. Но далеко не отходим, поскольку пока плита горячая, эта сволочь все еще может убежать. Только убедившись, что оно точно остается в кастрюле, можно отойти и подождать минут 15. Готово
Я уже довольно давно отказался от оливкового масла, т.к. жаба душит. Но соскучился по ароматным масляным бутербродам. Рафинированное подсолнечное слишком безвкусное. И тут я вспомнил про вкус из детства - не рафинированное масло, и тут же его купил. И уже третий вечер я ем бутеры "с детством", и пока не надоело.
Вот, собственно, это была подводка к еде)
Короче, говоря, Том Ям
Это, конечно, не блин, но хоть разок на #ВремяЖратвы попасть надо
Запоздалое масленичное #ВремяЖратвы Канонично, за компьютером
Войдите на сайт, чтобы оставить свой комментарий...