По мотивам утренней записки. Вот так я всегда рис варю.
Соотношение воды не знаю, беру, чтоб было примерно на мизинец поверх риса (рис. 1). Потом включаю самый сильный огонь. Дальше нужно быть очень аккуратным, потому что закипает и убегает он, что твой Усейн Болт. Так что стоим с ложкой наготове. Как только закипит, нужно посолить и перемешать. Рис начнет очень быстро впитывать воду. Как только впиталось до уровня риса (рис. 2), выключаем и накрываем крышкой. Но далеко не отходим, поскольку пока плита горячая, эта сволочь все еще может убежать. Только убедившись, что оно точно остается в кастрюле, можно отойти и подождать минут 15. Готово
Войдите на сайт, чтобы оставить свой комментарий...