Продолжение квеста с азиатской лапшой. Сделал еще сковороду, на этот раз взял супер тонкую лапшу и не добавлял соус. Мясо обжарил с луком и туда вывалил лапшу и еще обжарил, добавив кунжут и зеленый лучок. Потом в тарелку можно добавлять соусы. Мнение семьи разделилось. Жене все понравилось. Дочь закапризничала на тонкую лапшу, ей толстая больше нравилась.

По соусам:

1. Терияки + соевый - 8 баллов.

2. Какой-то покупной "карри" + острый соус кимчи - 7 баллов, почти 6. Хотя с рисом этот соус хорошо зашел.

3. Устричный + соевый + креветочный порошок + острый Lao Gan Ma - 10. Супер вкусно. Думаю, лао ган ма можно любым острым заменить, шрирачей например.

Соус Lao Gan Ma - новый гость на моей полке. И прям понравился. Брал по рекомендации от стримера, так что и от них получается есть польза ))) Это не соус как соус, а скорее пережаренные до хруста кусочки острого перца в масле. Острый умеренно, может чуть-чуть меньше чем шрирача. Скорую вызывать не придется, но и ложками есть не рекомендую. Покупал на озоне, если попросите, то дам ссылку, но он у многих продавцов есть. Лапшу в этот раз не фоткал, так что вот вам скриншот с соусом.

Дальше хочу вернуться к жаренному рису и сделать его с креветками и яйцом. А после этого можно будет поэксперементировать с не-пшеничными видами лапши. Из них я ел только фунчозу, и то в виде холодного салата, так что надо будет поресерчить, что брать, и как правильно делать.